測定材料抵抗扭矩作用的一種試驗，是材料機械性能試驗的基本試驗方法之一。扭轉試驗可以測定脆性材料和塑性材料的強度和塑性，對于制造經常承受扭矩的零件如軸、彈簧等材料常需進行扭轉試驗。扭轉試驗在扭轉試驗機上進行，試驗時在圓柱形試樣的標距兩端施加扭矩Μ，這時在試樣標距的兩個截面間產生扭轉角嗞，根據Μ和嗞的變化可繪制成扭轉圖，同時可得到相應的應力-應變圖，Μp對應扭轉比例極限τp;Μ0.3對應扭轉屈服強度τ0.3（產生0.3％殘余切應變時的應力） ；Μb對應扭轉強度極限τb。扭轉試樣的斷口形狀能反映出材料性能和受力情況。如斷口的斷面與試樣軸線垂直，材料呈塑性，是切應力作用的結果；如斷口斷面與試樣軸線約成45°角，材料呈脆性，是正應力作用的結果。